Wednesday, December 12, 2012

Nutella Stuffed Cinnamon Muffins كاب كيك مافين بالقرفه ومحشي النوتيلا

الموضوعي في المنتدى عروس : 
http://forums.3roos.com/3roos675723/http://forums.3roos.com/3roos675723/

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة

يا مرحبا ساع ب ضيوفنا و اعضاء المنتدى وادارة المنتدى و مشرفات ا لمنتدى

ما شاء الله علي اليوم نشيطه وحبيت انشر لكم طبخه جديده وهي المافن ( كاب كيك )


عنوان الموضوع
Nutella Stuffed Cinnamon Muffins كاب كيك مافين بالقرفه ومحشي النوتيلا

هذي الكيكه اكتشفتها في احد المواقع الاجنبيه وحبيت انشرها ب اسلوبي


 العدد يكفي من 9 الى 10 اشخاص


 اذا حبيتوا  تزيدون ب الكميه نضيف نفس كميه لنفس المقدار يعني اذا نص كوب سكر نضيف نص ويكون كوب كامل و بهذي الطريقه اتمنى اكون وضحتها لكم


 


المكونات

أفضل تستخدمو ملاعق القياس الانه اسهل ومحدده عندج بالارقام انا استخدمة ملاعق القياس


1/3 زبد ( ويكون ب الملعقة 5 ملاعق ) بس انا وضعت 3 شرائح كبيره بيكون ب مقدرا 5 الى 6 ملاعق
1/2 نص سكر أبيض أو اسمر على حسب الرغبه
1 بيض
1 ملعقة صغيره من الفانيلا السائله
1/2 نص كوب أو كاس من الحليب السائل ( اذا حبتي تضعين حليب الصويا - حليب اللوز ) لح الحريه في الاختيار
1 1/2 واحد ونص كاس أو كوب من الطحين
1 1/2 واحد ونص ملعقه من البيكنج بودر
1/2 ملعقة صغيره من القرفه

صينية الكاب كيك و اوراق الكاب كيك

هذا هو بودره جوز الطيب ونوتيلا

اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة


1/4 ملعقه صغيره من وهو جوز الطيب nutmeg ( لونه بني بتلاقونه عند قسم البهارات
1/2 ملعقة صغيره من الملح
علبه نوتيلا


للزينه :
زبده مذابه - نغطي الكاب كيك بالزبده ثم نرش فوقه سكر الناعم او السكر العادي
ويمكن استبادله ب الكاكاو المذاب وهو النوتيلا


الطريقه :

اول شي نضع الزبده مع السكر ونخلط الى ان يمتذج كل المقادير مع بعض


اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة



اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة


ثم نضع البيكنج بودر و nutmagو ملح وحليب السائل ونخلط ثم نضع الطحين

اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة



اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة


بيكون ب هذا الشكل سميك ومتجانس

اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة


اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة



نحضر الصينية و نغطي الدوائر ب الاوراق

ثم نستخدم الملعقه الكبيره للتوزيع نضع اول طبقه

اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة


ثم نضع ملعقه صغيره من الكاكاو النوتيلا ( اهم شي انه ما يكون مقدار كبير من الكاكاو عشان نقدر نغطيه )
اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة


ثم نضع الطبقه 2 من العجينه
اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة


نخلص كل العجينه ب هذي الطريقه ونضعه في الفرن ب حراره 350F انا ما اعرف بالارقام للفرن - الفرن العادي مش مكتوب ف اخترت 200 الى 190 ب نص ساعه من تحت ومن فوق الي ان يصبح لونه بني فاتح


بتلاحظون تكسرات في القشره الكيك
اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة


من داخل
اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة


الكيكه طريه ويمي يمي طعهما حلو فيه طعم غريب له وحلو يمكن يكون من جوز الطيب

هذي زينه ب السكر بس فيه سكر ف ما يحتاج نستخدم السكر بس اذا حبيتي استخدمي

اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة


وخلصنا وعليكم ب الف عافيه


الفيديو الفوتيج من انتاجي


 

جميع الحقوق محفوظه لدى منتدى عروس

resource: http://sallysbakingaddiction.com/2012/07/06/nutella-stuffed-cinnamon-sugar-muffins/ 

video resource from : TheSammiMariaShow