طريقه لازانيا باللحم المفروم × beef lasagna Step by Step

صوره الشكل النهائي

خلوني اكتب لكم المقادير

الحشوه :

لحم مفروم
بصل
ثوم
فلفل حار حسب الرغبه
فلفل بارد
جزر مبشور
ملح
وكركم
صلصله طماط
كتشاب

البشاميل :
10 ملاعق كبيره طحين
6 كاس ماء
كوب زيت ( أو زبده )
حليب بودره
ملح
فلفل اسود

المعكرونه :
لازانيا

جبن كرفت مبشور

الصور

لحم المفروم اسلامي

نوعية الازانيا وجبن

أوكي طريقة الحشو اللحم

أول شي نضع زيت في الجدر

ونصع البصل وثوم
ونحمس
ونخليه يتغير لونه ونصع باقي الخضره ونخليه يستوي

بعدها ننصع اللحم

بعدين نصع الصلصله في مله فيها ماي ونحرك
انا استخدمة علبتين صلصله
1 مع ماء
و2 من غير ماء

ونحرك ونضع العلبه 2

ونحرك
بعدين نضع ملعقه صغير كركم وملعقه كبيره ملح حسب الرغبه طبعا

نصه ملعقه كبيره كتشاب

ونحرك ونخليه يطبخ


طريقة الباشاميل :

أول شي نضع الزيت مع الطحين ونحرك

نضع الماء يعني على طول تحركينه مع الطحين وتسكبين الماء على السريع

ونضع 4 ملاعق حليب بودره

وتحركين لين ما يغلظ
نضع الملح وفلفل الاسود حسب الرغبه

وتحركين
اذا تحبين تضعين بيض مب مشكله بس انا حبيته من دون بيض

بيصير بها الشكل

طريقه وضع الازانيا مع الحشو و البشاميل :

طبعا انا خليت الماء يفور مع الملح وزيت

وضعت الازانيا تقريبا 5 دقائق ما خليته يستوي الاني اذا استوا راح تتكسر ويخرب الشكل

وعلى السريع شخلت الازانيا ووضعته في ماء بارد عشان يسهل عليج انج تاخدين الازانيتا خليه منقوع في ماء بيسهل عليج وما بيلصق مع بعض

وضعت اول شي على صينية الزجاج
بشاميل مسحه بس

وصعت اللازانيا

وفوقه لحم المفروم

وبشاميل بطريقه خفيفه

وضعت طبقة 2 لازانيا

وضعت البشاميل بشكل بسيط

ولحم مفروم

وبشاميل

لازنيا وفوقه بشاميل
اذا حبيتي يكون عندج طبقات اللازانيا اكثر على راحتج

ونضع الجبن المبشور

وندخله الفرن
أول شي نسخن تحت بعدين فوق

ونتيجيه

بصراحه حلوه رمضان وسهله ما يبالها شغل وايد (رمضان مبارك مقدما)
وعليكم بالعافيه